大家好 ，豆皮豆皮大全如果您还对豆皮儿的儿的儿家常做法不太了解，没有关系 ，家常家常今天就由本站为大家分享豆皮儿的做法做法家常做法的知识 ，包括豆皮儿的豆皮豆皮大全家常做法大全的问题都会给大家分析到 ，还望可以解决大家的儿的儿问题 ，下面我们就开始吧 ！家常家常 本文目录 豆腐皮家常做法原料 ：豆腐皮3张、香菜几根 、豆皮豆皮大全姜末适量 、儿的儿花生米一小把 、家常家常油 、做法做法盐 、豆皮豆皮大全鲜蔬粉适量 、儿的儿醋 、家常家常生抽 、麻油适量 做法： 第一步 ：香菜切碎，豆腐皮用水稍微泡下； 第二步 ：油锅烧热后放入姜末煸炒至微金黄； 第三步：倒入沥干的豆腐皮小心翻拌； 第四步 ：然后倒入调好的汁翻拌均匀； 第五步 ：翻拌好后关火； 第六步 ：待豆腐皮稍微冷却后放入香菜、花生米 ，撒点麻油拌匀 。 豆腐皮手工做法材料 ： 黄豆 、清水 做法 ： 黄豆挑出不好发黑的豆子 ，用清水洗净，加多一些的水侵泡起来 ，可以前一天晚上泡上，第二天早上开始制作 ，这样不用耽误一天的时间 ，到晚上才能制作 。侵泡的时间可以稍微长一些 ，现在这个季节可以泡10小时左右 ，夏天可以稍微短一些 ，大概6个小时左右即可 。 泡好的豆子 ，沥干水分 ，再清洗一次 ，清洗好的豆子可以再挑拣一下，把没有泡开的豆子挑出去 ，用水继续泡着 ，之后再用 。清洗好的豆子放入破壁机或者豆浆机，打成豆浆，打好的豆浆 ，用过滤网，把豆浆的渣子过滤出来，看一下渣子的细腻程度 ，如果很粗 ，可以放入破壁机里加水再打一遍，把前边挑出去没有泡开的豆子加进去一起打一遍，然后过滤出来，建议豆浆过滤两遍，备用 。 过滤好的豆浆放入一个开口大一些的锅里 ，无论是破壁机打出来的生豆浆还是豆浆机打出来可以直接喝的熟豆浆 ，开小火煮豆浆，煮的时候会发现上边有浮沫出现，用漏勺把浮沫撇出去，捞干净之后，转大火烧开豆浆 ，马上转小火 ，然后就能看到第一张豆皮出现啦 ！ 豆皮的正确吃法第一步：香菜切碎 ，豆腐皮用水稍微泡下； 第二步 ：油锅烧热后放入姜末煸炒至微金黄； 第三步 ：倒入沥干的豆腐皮小心翻拌； 第四步 ：然后倒入调好的汁翻拌均匀； 第五步 ：翻拌好后关火； 第六步：待豆腐皮稍微冷却后放入香菜 、花生米 ，撒点麻油拌匀 好了 ，关于豆皮儿的家常做法和豆皮儿的家常做法大全的问题到这里结束啦 ，希望可以解决您的问题哈 ！ |